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如何区分普洱茶生茶和熟茶近年来,“天价”普洱茶引起了人们的热议,每年都有几十万元的茶王诞生。但是,常见的普洱茶从几十元到几千元不等,让很多资深茶友也陷入了迷茫中,不知如何抉择,今天我们就来向大家详细介绍一下普洱茶的行业现状,以及各大山头的普洱茶价格和口感特征,教你正确辨别普洱茶,选到心仪的“古董茶”! 首先,喜欢喝普洱茶的茶友,算是真的懂茶,普洱茶又称为“古董茶”,人到中年,思想成熟,性格沉稳,才能真正的喜欢上普洱茶的韵味。很多茶友认为只要是普洱茶,就会有收藏存放的价值,其实不然,决定普洱茶价值的不仅仅是年份,更重要的是普洱茶本身的原料,古树纯料的普洱茶收藏价值最高!,但是很多茶友并不懂,尤其是新茶友,走入了“年份越长的普洱茶,价格就应该越高,收藏价值就应该越大”的误区。那到底哪种普洱茶适合自饮、收藏和送礼呢?下面我们就来详细了解一下。 普洱茶被称为“可以喝的古董茶”,原因是其越陈越浓越香的特点,茶友追求老茶,实际上是追求更高品质的品饮体验。普洱茶和其他追求鲜爽的茶类不同,即使是优质普洱生茶,新茶阶段也涩感重、茶性寒,经过一段时间的存放后,饼面颜色由绿转褐,香气、滋味、口感进一步提升,茶品综合表现更好,适口性更佳。因此更多的茶友苦苦追寻老茶,但结果往往令人失望:老茶数量稀少,保存完好、茶品表现好的老茶更是稀少,且价格足以令人目瞪口呆。除了年份和产量,普洱茶等级也会对普洱茶本身的价格产生影响,不论生熟,普洱茶大致分为:正品、精品、上品、珍品、极品、孤品六个层级,所以它的价格也就有明显的不同。 提到普洱茶的选购,大家普遍认为就2个字“水深”。 大家在日常生活中,对普洱茶或多或少都会有接触和了解,市场上普洱茶价格高低不一,有的低至几十元,有的高到几千元,但是商家都说是优质普洱茶,为什么普洱茶价格差别这么大呢,哪些才是普洱茶的上品呢?新茶友如何在众多普洱茶中选择一款品质高、价格实惠的宫廷级普洱茶? 选择普洱茶有四大要素 第一:看普洱茶的外观 第二:要看普洱茶茶叶的颜色 第三:要看普洱茶茶汤的汤色 第四:要闻普洱茶的气味 一、从外形来看 在挑选普洱茶时要先看外观,看茶叶的条形是否完整,茶叶是老还是嫩,老叶会比较大,嫩叶则较细。如果茶饼的外观看不出明显的条形,那么可能就是次级品制作的。 生茶的外形通常为青绿色或者墨绿色,略带有黄色或者红色;存储年限较久的会呈现褐色,如果是新茶颜色则偏绿。 熟茶的外形通常为褐色、红褐色、棕色、黑色(为重度发酵),熟茶的条索较为琐碎,不完整,还会有渥堆味。 还要仔细查看普洱茶茶叶的颜色是深还是浅,光泽度如何。正宗的普洱茶茶叶是猪肝色,如果是五年以上陈茶会有黑中泛红的颜色。 二、从茶汤汤色来看 生茶的汤色青绿清亮,如果年限较长汤色为明黄色、橙黄色或者橙红色。 熟茶的汤色红浓明亮,发酵程度轻呈栗红色,发酵程度重呈暗红色。 三、从口感来看 生茶的口感强烈,刺激性较强,略有苦涩之味,回甘生津很快。 熟茶的口感醇厚,入口绵化,纯而润口,绵软回甘,没有苦涩之味。 四、从叶底来看 生茶的叶底通常为黄绿色或者褐色,条索非常完整。 熟茶的叶底通常为棕褐色、叶底琐碎、完整度低。 上一篇冬季,喝黑茶的好处下一篇茶掌柜·茶空间,城市商务新坐标 |